ANALISIS KELAYAKAN PENGEMBANGAN USAHA MIE PEDAS DI KABUPATEN MAROS (STUDI KASUS UMKM MIE PEDAS BANDUNG)

Reski  Aulia; Nurhayati Rauf; A. Dwi Wahyuni P.

doi:10.33096/2k7ten56

Authors

Reski Aulia Universitas Muslim Indonesia
Nurhayati Rauf Universitas Muslim Indonesia
A. Dwi Wahyuni P. Universitas Muslim Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.33096/2k7ten56

Keywords:

Kelayakan Pengembangan Usaha, Peramalan, Multiplicative Decomposition, Mie Pedas, Pengembangan Permintaan.

Abstract

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan pengembangan UMKM Mie Pedas Bandung tersebut.

Desain/Metodologi/Pendekatan: Penelitian ini menggunakan metode kelayakan pengembangan usaha yang terdiri dari 5 aspek

Temuan/Hasil: Hasil dari penelitian ini menghasilkan jumlah peramalan dilakukan dengan menggunakan bantuan softwere POM dan meramalkan period yang akan datang dengan melihat MAD terkecil yaitu 361,12 dengan metode Multiplicative Decomposition.

Dampak: Penerapan penelitian ini diharapkan dapat mengurangi resiko kerugian terhadap umkm mie pedas bandung khususnya pada pengambilan pinjaman pada bank.

Kesimpulan: Berdasarkan analisa dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa pengembangan pada UMKM Mie Pedas Bandung layak dikembangkan dengan dasar laju pengembalian (IRR) < MARR yaitu 18,79% < 14%.

References

Abuk, G. M., & Rumbino, Y. (2020). Analisis kelayakan ekonomi menggunakan metode Net Present Value (NPV), metode Internal Rate of Return (IRR) Payback Period (PBP) pada unit Stone Crusher di CV. X Kab. Kupang Prov. NTT. Jurnal Ilmiah Teknologi FST Undana, 14(2), 68–75.

Adnyana, I. M. (2020). Studi Kelayakan Bisnis I. In Lembaga Penerbitan Universitas Nasional (LPU-UNAS).

Afif, M., & Arifa, I. (2018). Analisis Kelayakkan Bisnis Kuliner dan Strategi Pemasaran pada Usaha Waroeng Spesial Sambal Yogyakarta. JESI (Jurnal Ekonomi Syariah Indonesia), 8(1), 37. https://doi.org/10.21927/jesi.2018.8(1).37-49

Anwar, R. (2024). Analisis Kelayakan Rumah Potong Hewan Aspek Teknis dan Teknologi di Kota Metro Provinsi Lampung. Jas, 9(1), 1–3. https://doi.org/10.32938/ja.v9i1.5833

Br Bangun, C. F., Yuniar, V., & Bugis, S. W. (2022). Transformasi Manageria Journal of Islamic Education Management Analisis Studi Kelayakan Bisnis pada Pengembangan UMKM Usaha Tahu dan Tempe di Desa Pondok Jeruk Ditinjau dari Aspek Produksi, Aspek Pemasaran dan Aspek Keuangan. Journal of Islamic Education Management, 2(2), 142–151. https://doi.org/10.47476/manageria.v2i2.929

Fauzi, P. M., Chumaidiyah, E., & Suryana, N. (2019). Analisis Kelayakan serta Perancangan Aplikasi Website pada Startup Digital Creative Fotografi Berdasarkan Aspek Pasar, Aspek Teknis, dan Aspek Finansial. Jurnal INTECH Teknik Industri Universitas Serang Raya, 5(2), 60–66. https://doi.org/10.30656/intech.v5i2.1589

Fole, A., Immawan, T., Kusrini, E., Mail, A., Dahlan, M., Alisyahbana, T., Pawennari, A., & Malik, R. (2024). Gap Analysis And Enhancement Strategy For Supply Chain Performance In The Handicraft Industry of ISR Bone SMES: A SCOR Racetrack Approach. Journal of Industrial Engineering Management, 9(3), 23–32. https://doi.org/10.33536/jiem.v9i3.1865

Hasyim, S. H. (2022). Analisis Kelayakan Usaha ditinjau dari Aspek Pemasaran (Studi Kasus pada Warung Bakso Bagus Kecamatan Rappocini). Journal of Economic Education and Entrepreneurship Studies, 3(2), 429–436. https://doi.org/10.26858/je3s.v3i2.116

Iffah, N., Lamatinulu, Rauf, N., Fole, A., & Erniyani, E. (2024). Redesain Kemasan Produk Bolu Cukke Dengan Menggunakan Metode QFD (Quality Function Deployment) pada Bolu Cukke Berkah Makassar. Journal of Industrial Engineering Innovation, 2(02), 49–55. https://doi.org/10.58227/jiei.v2i02.122

Mursalim, D. Z., Rauf, N., & Safutra, N. I. (2023). Analisis Pengendalian Kualitas Produk Dangke Dengan Pendekatan Statistical Processing Control Di Kabupaten Enrekang. Jurnal Aplikasi Dan Pengembangan Sistem Industri, 1(2), 29–37. https://doi.org/10.3926/japsi.v1i2.465

National, G. (2019). Pelaksanaan Fungsi-Fungsi Manajemen Dalam Peningkatan Mutu Lembaga Pendidikan Islam. Al-Rabwah, XIII(1), 27–44.

Purnomo, S. W., & Bakhtiar, A. (2022). Perancangan & Studi Kelayakan Pembangunan Perusahaan Pengelolaan Sampah Plastik di Kabupaten Temanggung. Industrial Engineering Online Journal, 11(4).

Purnomo Waluyo, B., Mareta, Z., Yanto Rukmana, A., Harto, B., Widayati, T., Masithoh Haryadi, R., Safa, N., Hidayat Soputra, J., Daeng Siang, R., Atas Aji, A., Kristanti, D., & Agdhi Rahwana, K. (2023). Studi Kelayakan Studi Kelayakan Bisnis. August.

Rauf, N., Padhil, A., Alisyahbana, T., Saleh, A., & Dahlan, M. (2022). Analysis Of Quality Control Of T-Shirt Screen Printing Products With Six Sigma Dmaic Method On Cv. Macca Clothing. Journal of Industrial Engineering Management, 7(1), 76–82. https://doi.org/10.33536/jiem.v7i1.1147

Safitri, K. N., Fole, A., Aini, N., & Negara, P. P. S. (2025). Strategies for Enhancing Supply Chain Efficiency in the Agricultural Sector Through the Implementation of the SCOR Racetrack Method. Agroindustrial Technology Journal, 9(1), 90–100. https://doi.org/10.21111/atj.v9i1.14299

Samsurijal Hasan, Elpisah, Joko Sabthohadi, Zarkasi, F. (2020). Studi Kelayakan Bisnis-Tujuan Studi Kelayakan Bisnis. CV. Manhaji, September, 231.

Sari, W. P., Jurnal, H., & Obadja, N. N. (2023). Analisis Studi Kelayakan Bisnis Pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Kue Bangkit Kenanga Ditinjau dari Aspek Pemasaran dan Manajemen (Vol. 11, Issue 1). https://doi.org/10.30640/ekonomika45.v11i1.1880

Wahda, I. F., Rauf, N., & Safutra, N. I. (2023). Analisis Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Nasabah Menggunakan Metode Kano Di Pt. Bank Rakyat Indonesia (Persero) Tbk. JAPSI : Jurnal Aplikasi Dan Pengembangan Sistem Industri, 1(3), 25–32. https://doi.org/10.3926/japsi.v1i3.532