ANALISIS MITIGASI RISIKO RANTAI PASOK KOMODITAS KAKAO MENGGUNAKAN METODE HOUSE OF RISK (HOR) PADA PT. MARS INDONESIA LUWU TIMUR

Muh. Adil Zamsyi; Muhammad Nusran; Taufik Nur

doi:10.33096/japsi.v2i2.1574

Authors

Muh. Adil Zamsyi Universitas Muslim Indonesia
Muhammad Nusran Universitas Muslim Indonesia
Taufik Nur Universitas Muslim Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.33096/japsi.v2i2.1574

Abstract

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kejadian risiko dan agen risiko yang timbul pada aktivitas rantai pasok, menentukan tingkatan prioritas agen risiko pada aktivitas rantai pasok serta menentukan strategi mitigasi risiko rantai pasok yang perlu diterapkan guna mengurangi risiko yang timbul.

Desain/Metodologi/Pendekatan: Metode yang digunakan dalam penelitian ini House Of Risk (HOR) untuk menganalisis risiko dan merancang strategi mitigasi risiko pada aktivitas rantai pasok di PT. Mars.

Temuan/Hasil: Hasil dari penelitian ini menunjukkan 12 kejadian risiko yang teridentifikasi dengan 17 agen risiko pada petani dan 19 kejadian risiko dengan 27 agen risiko pada PT. Mars.

Dampak: Penerapan hasil penelitian ini di PT. Mars diharapkan dapat mengurangi risiko yang terjadi pada aktivitas rantai pasok yang mempengaruhi kelancaran operasional pada perusahaan.

Kesimpulan: Penelitian ini menunjukan bahwa terdapat 12 kejadian risiko yang teridentifikasi dengan 17 agen risiko pada petani dan 19 kejadian risiko dengan 27 agen risiko pada PT. Mars. Pada House Of Risk (HOR) fase I, agen risiko pada petani, dari total 17 agen risiko dipilih 6 agen risiko yang menjadi prioritas penanganan dan agen risiko pada PT. Mars dari total 27 agen risiko dipilih 11 agen risiko yang perlu untuk dirancang strategi mitigasinya serta berdasarkan House Of Risk (HOR) fase II, ditentukan usulan mitigasi yang direkomendasikan untuk mengurangi risiko pada aktivitas rantai pasok menggunakan strategi preventive action.

References

Astutik, W., Mujaddid, Kulsaputro, J., Fole, A., & Yanasim, N. (2024). Enhancing Risk Mitigation Strategies In Innovative Poultry Slaughterhouses: A House Of Risk Method Approach.Scientifica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi, 2(11), 1-21. https://jurnal.kolibi.org/index.php/scientica/article/view/3644/3512

Chairany, N., Aryandi, R., Saleh, A., & Nusran, M. (2022). Design Of Transaction Information System And Data Storage At Ahza Abadi Pharmacy In Makassar. Journal of Industrial System Engineering and Management, 1(1), 18–26. https://doi.org/10.56882/jisem.v1i1.4

Fole, A. (2022). Peningkatan Kinerja Pada Industri Kerajinan Songko Recaa (Studi Kasus : UKM ISR Bone). https://dspace.uii.ac.id/handle/123456789/39404

Fole, A. (2023). Perancangan Strategi Mitigasi Risiko Pada Proses Bisnis CV. JAT Mengunakan Metode House of Risk. Journal of Industrial Engineering Innovation, 1(02), 54–64. https://doi.org/10.58227/jiei.v1i02.109

Hadi, J. A., Febrianti, M. A., Yudhistira, G. A., & Qurtubi, Q. (2020). Identifikasi Risiko Rantai Pasok dengan Metode House of Risk (HOR). Performa: Media Ilmiah Teknik Industri, 19(2), 85–94. https://doi.org/10.20961/performa.19.2.46388

Herdianzah, Y., Mubaraq, H., Nusran, M., Ahmad, A., Safutra, N. I., & Fole, A. (2024). Analisis Mutu Produk Roti Maros Sanggalea Group Menggunakan Metode Quality Function Deployment. Jurnal Rekayasa Sistem Industri, 9(2), 30–36. https://doi.org/10.33884/jrsi.v9i2.8179

Kusrini, E., Safitri, K. N., & Fole, A. (2020). Design Key Performance Indicator for Distribution Sustainable Supply Chain Management. 2020 International Conference on Decision Aid Sciences and Application, DASA 2020, 738–744. https://doi.org/10.1109/DASA51403.2020.9317289

Kusrini, E., Safitri, K. N., & Fole, A. (2022). Mitigasi Resiko di Distribusi Sustainable Supply Chain Management Menggunakan Metode House Of Risk (HOR). Integrasi : Jurnal Ilmiah Teknik Industri, 7(1), 14–23. https://doi.org/10.32502/js.v7i1.4348

Mail, A., Chairany, N., & Fole, A. (2019). Evaluation of Supply Chain Performance through Integration of Hierarchical Based Measurement System and Traffic Light System: A Case Study Approach to Iron Sheet Factory. Int. J Sup. Chain. Mgt Vol, 8(5), 79-85. https://doi.org/10.59160/ijscm.v8i5.2584

Malik, R., Ihwan Safutra, N., Fole, A., & Amal Pangestu, F. (2024). Improving Resilience in Water Distribution Systems: An Application of the House of Risk Method at PDAM Gowa Unit Tompobulu. Jurnal Sistem Teknik Industri, 26(2), 199–209. https://doi.org/10.32734/jsti.v26i2.16171

Natalia, C., Br. Hutapea, Y. F. T., Oktavia, C. W., & Hidayat, T. P. (2020). Interpretive Structural Modeling and House of Risk Implementation for Risk Association Analysis and Determination of Risk Mitigation Strategy. Jurnal Ilmiah Teknik Industri, 19(1), 10–21. https://doi.org/10.23917/jiti.v19i1.9014

Padhil, A., Chairany, N., Ahmad, A., Ramli, H., & Malik, R. (2021). Supply Chain Risk Analysis In Kub – Ik Mataram Macoa With House Of Risk (HOR). Journal of Industrial Engineering Management, 6(2), 51–60. https://doi.org/10.33536/jiem.v6i2.942

Perdana, S., Usman, R., & Arifiya, N. (2020). Analysis of supply chain risk mitigation strategies in the Bogor compressor company with the house of risk method. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 852(1). https://doi.org/10.1088/1757-899X/852/1/012094

Ramadhania, R. P. P., Alisyahbana, T., & Nur, T. (2024). Analisis Risiko Bahaya K3 pada Pekerjaan Fasilitasi Tera/Tera Ulang dan Reparasi Timbangan Bukan Otomatis Mekanik (TBOM) Menggunakan Metode JSA dan HIRARC (Studi Kasus FTTU pada BSML Regional IV). Konstruksi: Publikasi Ilmu Teknik, Perencanaan Tata Ruang Dan Teknik Sipil, 2(3), 70–82. https://doi.org/10.61132/konstruksi.v2i3.355

Rania, A., Nusran, M., & Hafid, M. F. (2024). Analysis Of Potential Contamination Risks In The Beverage Production Process Of Tastea Outlet Uripsumiharjo Makassar With The Supply Chain Operation Reference (SCOR) And House Of Risk (HOR) Approaches. In Jurnal Ilmiah Sain dan Teknologi (Vol. 2, Issue 12). https://jurnal.kolibi.org/index.php/scientica/article/view/3467/3340

Sumitro, M. K. (2022). Penerapan House Of Risk Dan Current Reality Tree Untuk Menentukan Prioritas Aksi Mitigasi Risiko. https://dspace.uii.ac.id/handle/123456789/40139

Winarso, K., & Jufriyanto, M. (2020). Rework Reduction and Quality Cost Analysis of Furniture Production Processes Using the House of Risk (HOR). Journal of Physics: Conference Series, 1569(3). https://doi.org/10.1088/1742-6596/1569/3/032022