WINGKO INDUSTRY SUSTAINABILITY IMPROVEMENT STRATEGY USING THE BUSINESS MODEL CANVAS (BMC) METHOD

Abstract

Wingko merupakan salah satu camilan khas Indonesia dari Babat, Kabupaten Lamongan, yang diproduksi oleh UMKM Klapa Muda. Persaingan membuat produksi tidak stabil, bahkan menurun. UMKM Klapa Muda harus berkembang pesat karena sudah banyak pesaing yang menjual produk serupa. Penelitian ini menggunakan Pengembangan Model Bisnis Kanvas yang dibantu dengan matriks Evaluasi Faktor Internal, Evaluasi Faktor Eksternal, Internal-Eksternal, analisis matriks SWOT, dan analisis QSPM (Matriks Perencanaan Strategis Kuantitatif). Untuk tahap pembobotan, strategi prioritas ke-5 yang digunakan untuk penetrasi pasar dan pengembangan produk dengan menerapkan konsep Business Model Canvas (BMC) pada strategi UMKM Klapa Muda Babat, yaitu 1) Customer Relationship: Meningkatkan aktivitas promosi dengan nilai 2.401, 2) Customer Segment: Membangun loyalitas pelanggan dengan nilai 2.386, 3) Value Proposition: Menjamin kualitas produksi dan meningkatkan produk dengan nilai 2,24, 4) Channels: Memiliki hubungan dengan pemerintah dengan nilai 2.015, 5) Key Resources: Pengembangan teknologi mesin dan peralatan dengan nilai 1.308.