2020. Pengaruh Waktu dan Kecepatan Homogenisasi terhadap Emulsi Virgin Coconut Oil-Sari Jeruk dengan Emulsifier Gum Arab. Journal of Chemical Process Engineering. 5, 2 (Nov. 2020), 50–55. DOI:https://doi.org/10.33536/jcpe.v5i2.903.